プラナカンの家の中心は、キッチンだと言われています。この家では二人のシェフがいました。メイン・シェフ (chong poh) は食材を市場から買い、アシスタント・シェフは食材と魚を調理します。一家の女性はその調理を監視します。
優秀なニョニャは海老のすり身（belacan) を正しくたたけなければなりません。将来の姑は（自分の息子の結婚相手の）ニョニャが belacan をたたくリズムを聞くことによって良いお嫁さんになれるかどうかを判断できます。パウンドズは例えば米の殻を処理する、調味料や belacan を作るのに使います。この道具はインド系、マレー系、中国系の家で見る事ができます。
ジュー・スアン氏は料理よりパン焼きが好きでした。彼女の得意のおやつの一つはインド系おやつである putu mayam です。セン・キー氏は妻の作った putu mayamが大好きです。作るときにしゃがんで材料を準備しなければならないため、とても骨の折れる作業です。そのため、セン・キーはこのメーカーを愛妻ジュー・スアンがしゃがまなくても作れるように改良しました。セン・キー氏は妻がおやつ（kuih-muih） を作るのを見ているのが好きでした。
家族はよくお店 （keday） に練乳かけのバニラかイチゴ味のアイスクリームを買いに行きます。男の子供たちはアイスクリーム輪を最低 30 分くらい回してから戦利品のアイスクリームを楽しみます。
この家は木製の窯が二つあります。一つはここに、もう一つは祝日にしか使わないため裏側にあります。この窯はシェフ（chong poh） が料理に使う品々を展示しています。ご飯炊きとスープ作り用のポット、火をたくための扇子などです。
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